Die Küchenschlacht vom 4. Mai 2020
Die Kindheitserinnerungen der Sterneköche
Die Sterneköche Karlheinz Hauser, Thomas Martin und Christoph Rüffer kochen am Montag ihre kulinarischen Kindheitserinnerungen. Jurorin ist Cornelia Poletto.
Beitragslänge:42 min Datum:04.05.2020
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 04.08.2020
Die Küchenschlacht
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Unter der Leitung von Nelson Müller kochen drei Sterneköche folgende Gerichte:
Karlheinz Hauser
Kalbsfrikadellen mit Rahmwirsing, Spargel und Kartoffelpüree
Thomas Martin
Matjes mit Hausfrauensauce
Christoph Rüffer
Paprikagemüse mit Hackfleischbällchen und Mandelreis
Zusatzgericht von Nelson Müller
Sylter Landei-Omelett mit Krabben und Schwarzbrot