#Brot #BrotohneMehl #glutenfrei #histaminarm
Dieses Brot ist nicht nur super gesund, sondern auch richtig lecker. Ihr benötigt nur wenige Zuaten. Es eignet sich bei Histaminintoleranz, veganer & glutenfreier Ernährung und wird ohne verarbeitetes Mehl und ohne Hefe gebacken.
Unter Mehl wird in erster Linie das Pulver bezeichnet, dass beim feinen Mahlen von Getreidekörnern entsteht. Mehl wird aus Getreidearten gewonnen wie glutenhaltiges Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Gerste, Emmer, Einkorn- aber auch aus Hirse.
Nur weil also etwas gemahlen ist, wird darauß nichts zwangsläufig Mehl- auch wenn ich umgangssprachlich davon spreche (und letzlich kannst du das auch genauso im Laden kaufen)
Die Zutatenliste:
20g gemahlene Flohsamenschalen
460g stilles, sulfatfreies Wasser
1 El Apfelessig
100g Maniokmehl
100g Goldleinsamenmehl
100g Reisvollkornmehl
1TL Backpulver
2 TL Salz
optional: Brotgewürze nach Verträglichkeit
Solltet ihr die angegebenen Mehle nicht vertragen, könnt ihr sie problemlos austauschen z.B. Buchweizenmehl, Kastanienmehl, Teffmehl...
‐-----‐--------------------------------------‐-----------
Meine Empfehlungen:
Maniokmehl: https://amzn.to/3EwhtbK
Goldleinsamenmehl: https://amzn.to/3hJ4c6a
Vollkornreismehl: https://amzn.to/2Z8G86a
Flohsamenschalenpulver: https://amzn.to/3CiWxmG
Römertopf: https://amzn.to/3CpwI4x
Brotmesser: https://amzn.to/3tPuxnP
Diese Links sind affiliate Links. Ich verdiene damit eine kleine Provision direkt vom Partner. Du bezahlst dafür nicht mehr. Damit kannst du mich und meinen Kanal unterstützen.
------‐‐-------------------------------------------------------
Folge mir auf Instagram für täglichen Content zu deiner Histaminintoleranz|Toleranz
https://www.instagram.com/sandra.natuerlichgesund