Κέικ Βανίλια Σοκολάτα (Μαρμπρέ) | Dimitriοs Makriniotis

Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε! Βρείτε το εδώ: https://bit.ly/3IQ81SK Subscribe: http://bit.ly/DimitriosMakriniotis Κέικ Βανίλια Σοκολάτα (Μαρμπρέ) | Keik Vanilia Sokolata (Marbre) | Dimitriοs Makriniotis Συνταγή: https://dimitriosmakriniotis.gr/recipe-items/keik-marmpre-vanilia-sokolata/ Υλικά για το Κέικ βανίλια σοκολάτα 250 γρ βούτυρο αγελάδος 250 γρ. ζάχαρη 50 ml γάλα πλήρες 4 μεσαία αυγά 270 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 βανίλια 30 γρ. κακάο ΙΟΝ Ξύσμα από ένα πορτοκάλι ΙΟΝ PATISSERIE cover cream για το γαρνίρισμα Εκτέλεση για το Κέικ βανίλια σοκολάτα: Στο μίξερ με το φτερό χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά. Έπειτα, προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά που πριν έχουμε χτυπήσει, συνεχίζοντας το ανακάτεμα στην ίδια ταχύτητα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Αμέσως μετά πρόσθετουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το ξύσμα συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να γίνουν όλα ένα μείγμα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά μια μακρόστενη φόρμα κέικ και ρίχνουμε μέσα τη μισή ποσότητα από το μείγμα κείκ. Έπειτα, σε ένα μπολ ρίχνουμε το κακάο που πριν έχουμε κοσκινίσει, με το γάλα και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός. Ρίχνουμε τον χυλό στον κάδο του μίξερ που βρίσκεται το υπόλοιπο μείγμα του κέικ και ανακατεύουμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αδειάζουμε στη φόρμα μας και προσθέτουμε το μείγμα με το κακαό απλώνοντάς το προσεκτικά και ομοιόμορφα σε όλο το μήκος της φόρμας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στη μεσαία σχάρα στους 160-170 βαθμούς στον αέρα για 40-45 περίπου λεπτά. Αφού ψηθεί το κέικ μας, το αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσει πριν το γαρνίρουμε. Τέλος, βάζουμε το κουτί ΙΟΝ PATISSERIE cover cream χωρίς το καπάκι σε ένα μπεν μαρί και αφού λιώσει γαρνίρουμε με όση ποσότητα επιθυμούμε το κέικ μας. **Για τη συνταγή χρησιμοποίησα κουβερτούρα υγείας ΙΟΝ patisserie: https://www.ion.gr/ Official Website: https://dimitriosmakriniotis.gr/ Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ: Instagram: http://bit.ly/dimitriosmakriniotis Facebook: http://bit.ly/dimitriosmakriniotisfb #dimitriosmakriniotis #keikvaniliasokolata