Olá amorees!
Mais um vídeo de receitas de Doces para Festa e hoje vou ensinar para vocês docinhos CARAMELIZADOS, QUE PODEM SER ARMAZENADOS NA GELADEIRA!
Não deixem de comentar o que acharam do vídeo e se querem mais vídeos assim aqui no canal, o feedback de vocês é muito importante para mim!
Espero muito que gostem e até o próximo vídeo, beijos!!
*** LEIA A DESCRIÇÃO ***
23:17 - RENDIMENTO DE CADA RECEITA: Varia muito dependendo da marca dos ingredientes que você usa e do tamanho que você faz. DOCINHO QUE NÃO VAI AO FOGO: Aproximadamente 22 unidades de 17 gramas (sem banhar na calda). DOCINHO QUE VAI AO FOGO: Aproximadamente 24 unidades de 17 gramas (sem banhar na calda).
21:16 - VALIDADE: DOCINHO QUE NÃO VAI AO FOGO: Até 7 dias. DOCINHO QUE VAI AO FOGO: 3 dias FORA da geladeira ou 5 dias na GELADEIRA, podendo ser congelado por até 3 meses SEM A CALDA.
20:30 - ARMAZENAMENTO: Fora OU na geladeira, em potes BEM tampados.
01:16 - DOCINHO QUE NÃO VAI AO FOGO: https://youtu.be/XQBaeavhV5o
RECEITA:
° 1 xícara de leite em pó integral;
° 1/2 xícara de açúcar refinado ou impalpável;
° Leite condensado até dar ponto (Aproximadamente 1/2 caixa).
06:41 - DOCINHO QUE VAI AO FOGO
RECEITA BASE:
° 1 lata de leite condensado 395g;
° 1/2 caixa de creme de leite 100g. ou 20g. de manteiga;
SABORES:
- LEITE NINHO: 4 colheres de sopa de leite em pó.
- BEIJINHO: 100g. de coco raldado;
- BRIGADEIRO: 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau;
- MORANGO: 4 colheres de sopa de Nesquik OU 1 colher de sopa de gelatina de morango;
- PAÇOCA: 100g. de paçoca moída.
09:49 - CALDA
° 200g. de açúcar (USEI O DOÇÚCAR);
° 200g. de glucose;
° 2 colheres de sopa de vinagre de álcool.
ITENS UTILIZADOS:
- Panela de fundo grosso;
- Corante em gel;
- Glitter comestível ou Pó para decoração.
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