오늘은 정월장으로 맛있는 된장을 담가 보려고해요. 염도가 낮아서 간장 맛이 좋은 정월장을 항상 담그는데요. 집에서 직접 띄운 메주로 장담그기 해볼게요. 정월장 담그는 재료 메주 6kg 천일염 소금 6kg 정수기 물 18L 숯,대추,마른고추 만드는 과정은 영상을 참고해주세요^^ #정월장담그기 #된장담그기