#家嘗別飯 #鮑參翅肚 #魚肚 #花膠 #黃花膠 #鰵魚膠 #海味 #赤嘴 #金錢鰵
#白花膠 #紅雞 #蜘蛛膠 #鱈魚膠 #鱸魚膠 #花膠筒 #廣肚 #扎膠 #Dong Dong #Kitchen #Fish #Maw #Variety #家常便飯 #膠 #魚 #鰾 #中國 #印度 #印尼 #珍貴 #養生 #藥用 #修補 #骨膠原 #養顏 #手術 #產後 #胃 #腎 #補 #治 #收藏 #東東 #廚房 #黃花 #鱸魚 #白花 #鰵魚 #敏魚 #赤嘴 #品種 #食材 #貴 #粵 #東 #補身 #乾貨 #香港 #港澳 #營養 #南貨 #新年 #吃貨 #種類 #美食 #養胎 #收藏 #九龍城 #潮州
"鮑參翅肚"是四種珍貴的海味，
粵港澳地區常用來做酒席或貴價的美味珍饈。
鮑魚、海參、魚翅、魚肚(花膠)基本上是說乾貨,
經過浸發後再烹調。
花膠是魚的魚鰾，(又叫魚肚)
藥用價價值高，有豐富的骨膠原。
在中醫來說，花膠對人體有修補作用，
尤其是關節軟骨補充，女性養顏滋補，
尤其是手術後，傷口癒合特別快，
婦女產後補身，甚至男性吃後有助生育能力。
補胃補腎，對支氣管也有幫助。
花膠品種特別多，
價錢有平有貴，最貴可以幾百萬一隻都有。
藥效方面，可按不同需要吃不同品種的花膠。
普通花膠一般是黃花魚或鱸魚花膠筒、鱸魚開片膠、鱈魚膠，
中間有扎膠，
而高藥用價值及貴的花膠，一般有白花膠和廣肚。
(還有很多不同品種的)
今次簡單介紹一下多類型的花膠，
希望讓大家懂買合適自己的花膠品種，
也減少被騙的機會。
Fish Maw: Variety:-
Chinese people like to eat the fish maw that they believe it as the supplement for the health.
In this video, to introduce different kind of the fish maw.