こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、お店レベルの『絶品カヌレ』をおうちで簡単に作る方法をご紹介します。外は香ばしくカリッとした食感、中はもっちりとした大人の味わいが楽しめます。失敗しない基本のカヌレの作り方を詳しく解説！
とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, we will introduce how to easily make a shop-level "exquisite canelé" at home. You can enjoy a fragrant and crispy texture on the outside and a chewy and mature taste on the inside. A detailed explanation of how to make a basic canelé that does not fail!
It's very delicious, so please try making it.
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【材料】（約直径5.7cm 高さ5.6cmのカヌレ型10個分）
・薄力粉 60g
・強力粉 60g
・卵 2個
・牛乳 500ml
・グラニュー糖 200g
・無塩バター 30g
・ラム酒 大さじ2
・バニラペースト 小さじ1/4
【ingredients】
・60g Cake flour
・60g bread flour
・2 Eggs
・500ml Milk
・200g Granulated sugar
・30g Unsalted butter
・2 tbsp Rum
・1/4 tsp Vanilla paste
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