Can we add MSG (ajinomoto) in food? Shocking facts revealed!! | Dr Arunkumar
Dr. Arunkumar, M.D.(Pediatrics), PGPN (Boston),
Consultant Pediatrician / Diet Consultant,
Erode.
Clearing Misconceptions About MSG
(i am in no way related to ajinomoto company. ;) lol )
MSG (Monosodium Glutamate) is one of the most misunderstood food ingredients. Here are the facts:
1️⃣ MSG is Safe: Global health organizations, including the FDA, WHO, EFSA, and FSSAI, have extensively studied MSG and declared it safe when used within permissible limits.
links to read:
1. https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/questions-and-answers-monosodium-glutamate-msg
2. https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/170712
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10736380/
4. https://fssai.gov.in/upload/advisories/2018/02/5a968c7d2a5ee138.pdf
5. JECFA. (1988) L-glutamic acid and its ammonium, calcium, monosodium and
potassium salts. Toxicological Evaluation of Certain Food Additives and
Contaminants. Geneva: World Health Organization
2️⃣ Naturally Present: MSG is simply the sodium salt of glutamic acid, an amino acid found naturally in tomatoes, cheese, mushrooms, and even breast milk.
3️⃣ Scientific Evidence: Claims of severe side effects, like "Chinese Restaurant Syndrome," have been debunked in rigorous scientific studies. A small subset of individuals may experience mild symptoms when consuming excessive amounts, just like with any food ingredient.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6952072/
Let’s stick to evidence-based science, not myths!
For better health - focus more towards avoiding refined carbohydrates, unhealthy fats and high calorie foods than concentrating on food additives.
Contact / Follow us at
Phone / Whatsapp: +91-9047749997
(For Diet & Pediatric - Hospital & Teleconsultation appointments)
Youtube: https://youtube.com/@doctorarunkumar
Facebook: https://www.facebook.com/iamdoctorarun
Instagram: https://www.instagram.com/doctor.arunkumar
Email: [email protected]
Twitter: https://twitter.com/arunrocs
Website: https://www.doctorarunkumar.com
WhatsApp Channel:
https://whatsapp.com/channel/0029Va5OMf9EFeXoNy7IPx3b
To buy Doctor’s books: https://doctorarunkumar.com/books/
------------------------------------------
0:00 Highlights
0:19 Intro
0:50 What is Ajinomoto?
2:40 what is ajinomoto
3:48 Is Ajinomoto dangerous?
6:20 Conclusion
#ajinomoto #ajinomotocommercial #drarunkumar #monosodiumglutamate #ajinomotousedinfood #ajinomotosafe
To know more about Doctor Arunkumar's qualification, training, experience, research background, awards and areas of interest kindly click the link below.
மருத்துவர் அருண்குமார் அவர்களின் கல்வித் தகுதி, மருத்துவப் பயிற்சி, அனுபவம், ஆராய்ச்சி பின்புலம், வாங்கிய விருதுகள், மற்றும் அவர் நிபுணத்துவம் பெற்ற துறைகளை பற்றி தெரிந்து கொள்ள கீழே உள்ள லிங்கை அழுத்தவும்.
https://doctorarunkumar.com/about/
------------------------------------------
குழந்தை நல ஆலோசனை / Pediatric / Children Consultation:
Baby hospital,
171, Nethaji road, Marappaalam,
(Near Panneerselvam park)
Erode – 638001.
Ph: 04242252008, 04242256065, 9842708880, 9047749997
Map location: https://maps.app.goo.gl/cVhVrX6xbt3qy7oz9
உணவு பரிந்துரை ஆலோசனை / Diet consultation:
(Both in-hospital and tele/video consultation options for diet advice available – strictly on appointment basis only)
Baby hospital,
171, Nethaji road, Marappaalam,
(Near Panneerselvam park)
Erode – 638001.
Map location: https://maps.app.goo.gl/WWczXHjok9VBXGyE7
Call +919047749997 for appointments.
மருத்துவர் கீழ்கண்ட வாழ்வியல் முறை சார்ந்த நோய்களுக்கு உணவு மூலம் சரி செய்வதற்கான ஆலோசனை வழங்குகிறார் - உடல் எடை குறைப்பு, சர்க்கரை நோய், உயர் ரத்த அழுத்தம், கொலஸ்டிரால் கோளாறுகள், தைராய்டு, பிசிஓடி, குழந்தையின்மை கோளாறு, கல்லீரலில் கொழுப்பு, உடல் பருமனுடன் சேர்ந்த மூட்டுவலி, குறட்டை பிரச்சனை, வயிற்றுப்புண், ஆட்டோ இம்யூன் வியாதிகள், உடல் எடை அதிகரிப்பு.
Doctor provides diet consultation for managing lifestyle related problems - weight loss, diabetes, cholesterol issues, hypertension (high BP), thyroid problem, PCOD, infertility issues, fatty liver, obesity related arthritis, snoring(OSAP), GERD/ulcer, autoimmune diseases, weight gain.
தொலைபேசி மூலம் மருத்துவ ஆலோசனை பெற / For telephonic medical consultation:
Please contact +919047749997 for details.
(தொலைபேசி மூலம் சில குறிப்பிட்ட மருத்துவ பிரச்சினைகளுக்கு மட்டுமே ஆலோசனை வழங்க இயலும்.)
(Only some specific problems can be treated through telephonic consultation.)
Note:
Telephonic consultation guidelines are followed as per central government norms.
https://www.mohfw.gov.in/pdf/Telemedicine.pdf