طريقة #تحميص #فول _الصويا @eamalcham

ذكريات_طفولية دخلت مرة بيت جدي وكنت طفلة صغيرة فشفت نانتي عم تطبخ الرز بالحليب ، ولفت نظري أنها كانت عم تحرك الحليب بيد ، وتحمل المسبحة بيدها الأخرى ، وكانت عم تفوح من المطبخ ريحة المسك هو طبعاً موعطرا صناعي بل هو ريحة الحليب الزكية الشايطة ممزوجة بأنفاس نانتي التقية النقية قعدت جنب نانتي وسألتها : نانا ....كم بيحتاج الرز بحليب وقت حتى ينطبخ ؟ اندارت علي نانتي وهي تبتسم ابتسامة تفيض بالنور والجمال وقالت لي : روحي ...بتحتاج شي ألف مرة لا إله إلا الله أو ألفي مرة الحمد لله !!! وهلئ عرفت أنو كنا عايشيين على نعمة الفطرة وأسرار البركة وكنا في قمة الراحة والسعادة والسكينة....ليش لأنك كنت عم تأكل طعام أخد وقت تحضيره ألف مرة (لا إله إلا الله) أو الى ألفي مرة (الحمد لله) فكيف سيكون حال هداك الطعام ؟... وكيف ررح يكون تأثيره النفسي والروحي على اللي كان ياكل منه ؟ ترى... لهيك كانت البركة فيما مضى في كل شيئ ، والآن انمحقت البركة مع رحيل ناناتنا وجدودنا ؟ أيام_البركة_راحت ,@eamalcham