Cozonacul Babka este preferatul familiei mele și nu am voie să fac alt fel de cozonac de sărbători. Ne place pentru că are multă ciocolată, este însiropat, parfumat și foarte pufos... și are multă ciocolată (am mai spus deja? 😁). Exista numeroase rețete de cozonac babka dar această variantă este preferata mea, sper să vă placă și vouă și sper să încercați rețeta.
⭐ Ingrediente pentru aluat (am folosit 2 tăvi mari de cozonac de 30x15x10cm fiecare):
380ml lapte călduț (3,5% grăsime)
2 plicuri de drojdie uscată (14g)
2 ouă și 2 gălbenușuri
150g zahăr tos
800-850g făină
o linguriță rasă de sare
coaja rasă de la o lămâie (bio-organică)
240g unt moale (80% grăsime)
⭐ Ingrediente pentru umplutură:
180g ciocolată (neagră și cu lapte)
150g unt
70g zahăr tos
40g pudră de cacao
250g nucă mărunțită
⭐ Ingrediente pentru sirop:
3 linguri de zahăr granulat
50ml apa
sucul de la jumătate de lămâie
🔥 Coacere: Am copt cozonacii la 170 de grade C (fără ventilație) pentru 45-50 de minute.
Dacă vă interesează mixerul pe care vedeți in filmare, vă las un link mai jos cu un model similar cu al meu (cu diferența că eu al meu are bol de sticlă iar acesta este cu bol din inox):
https://l.profitshare.ro/l/8203453
Sper să încercați și voi rețeta și să îmi lăsați un mesaj cu părerea voastră. Spor la treabă!
⭐ Susține canalul Dulcinele ⭐
Dacă vrei să ajuți acest canal, poți face cumpărături online folosind oricare din link-urile cu afiliere de mai jos. Cum funcționează afilierea? Dai click pe link, cumperi ce doreai oricum să cumperi, iar Dulcinele primește un mic comision ca răsplată pentru recomandare 😉, fără nici un cost suplimentar pentru tine. Mulțumesc foarte mult pentru susținere!
⭐ Emag: https://l.profitshare.ro/l/7222844
⭐ Flanco: https://l.profitshare.ro/l/8826109
⭐ F64: https://cutt.ly/zmXlBdg
⭐ Vegis: https://l.profitshare.ro/l/7273440
⭐ No Sugar Shop: https://l.profitshare.ro/l/7222866
⭐ Decathlon: https://cutt.ly/ymXzeed
⭐ Fashion Days: https://l.profitshare.ro/l/7242320
⭐ Elefant: https://cutt.ly/2mXzu5s
⭐ Libris: https://l.profitshare.ro/l/7242487
⭐ EvoMag: https://cutt.ly/CmXzfgP
⭐ IT Galaxy: https://l.profitshare.ro/l/7312324
⭐ QuickMobile (folosește codul: QUICK4136 pentru 3% discount): https://www.quickmobile.ro/
⭐ PC Garage: https://l.profitshare.ro/l/8883014
⭐ Answear: https://cutt.ly/amXzWPi
⭐ Lensa: https://cutt.ly/OmXzRSM
⭐ Geekmall: https://l.profitshare.ro/l/8348826
⭐ MATHAUS: https://l.profitshare.ro/l/8883011
⭐ Dr. Max: https://cutt.ly/NmXzY53
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dacă ai încercat o rețetă de pe canal și vrei sa te mândrești cu dulcinelul creat, te rog să îmi trimiți o poză cu reușita ta la această adresă: [email protected] (sau prin messenger pe Facebook sau Instagram)
Dacă îți plac rețetele propuse de mine dă-mi un LIKE și abonează-te pentru mai multe delicii dulci și nu numai, urmărește-mă:
⭐ FACEBOOK:
https://www.facebook.com/Dulcinele/
⭐ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/oana_dulcinele/
⭐ BLOG:
http://dulcinele.ro/
⭐ PINTEREST: https://ro.pinterest.com/oanaconstantin1/
#dulcinele #madebydulcinele #poftadedulce