こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、鶏チャーシューの作り方をご紹介します。鶏胸肉で簡単！6分煮るだけでOK！しっとり柔らかい鶏チャーシューに仕上がります。お節料理にもピッタリな一品です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make chicken char siu. Easy with chicken breast! Just boil for 6 minutes! The result is moist and tender chicken char siu. It is a perfect dish for seasonal dishes. It's very delicious, so please try making it.
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【材料】（2人分）
・鶏むね肉 300g
・卵 2個
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2、大さじ1
・オイスターソース 大さじ1/2
・酢 大さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1
・黒胡椒 適量
【ingredients】
・300g Chicken breast
・2 Eggs
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・2 tbsp Sake
・1 tbsp .1/2 tbsp Sugar
・1/2 tbsp Oyster sauce
・1/2 tbsp Vinegar
・1 teaspoon Grated garlic
・Black pepper
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