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［レシピ］
材料 6個分
■エッグタルト
冷凍パイシート2〜3枚
卵黄3個
グラニュー糖50g
薄力粉10g
牛乳100ml
生クリーム200ml
作り方
0:49
1.冷凍パイシートを薄く伸ばし、型をとります。
1:52
2.型にパイシートを敷き、ホークなどで穴を開けておきます。
2:56
3.卵3個を卵黄と卵白に分けます。
3:32
4.卵黄にグラニュー糖50gを入れ白っぽくなるまで混ぜます。
4:13
5.薄力粉10gを振るい入れ混ぜます。
5:05
6.生クリーム200mlと牛乳100mlを合わせ、沸騰直前まで電子レンジで温めます。
5:29
7.温めた6.を5.に少しずつ入れながらよく混ぜます。
6:09
8.生地を濾し、型に流し入れます。
7:25
9.180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
8:24
10.焼けたら粗熱をとります。
完成！
18歳！趣味でスイーツを作ってます！
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[recipe]
6 ingredients
■ Egg tart
2-3 frozen pie sheets
3 egg yolks
Granulated sugar 50g
Cake flour 10g
Milk 100ml
Fresh cream 200ml
How to make
0:49
1. Spread the frozen pie sheet thinly and take a mold.
1:52
2. Spread a pie sheet on the mold and make a hole with a hawk.
2:56
3. Divide 3 eggs into yolk and egg white.
3:32
4. Add 50g of granulated sugar to the egg yolk and mix until it becomes whitish.
4:13
5. Shake 10g of cake flour and mix.
5:05
6. Combine 200 ml of fresh cream and 100 ml of milk and heat in the microwave until just before boiling.
5:29
7. Add the warmed 6. to 5. and mix well.
6:09
8. Strain the dough and pour it into the mold.
7:25
9. Bake in an oven preheated to 180 ° C for 30 minutes.
8:24
10. When it is baked, remove the rough heat.
Complete!
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