Der bunte Gemüsegarten bildet das Zentrum des 1ha großen Naturgartens von Irmgard Scheidl, den sie vor rund 15 Jahren ursprünglich für die Selbstversorgung der Familie angelegt hat. Mittlerweile ist daraus ein außergewöhnlicher Schaugarten geworden, den Irmgard vor allem für ihre Saatgutarbeit und für Seminare, aber auch für die eigene Versorgung mit Obst, Gemüse und Kräutern nutzt.
Wie in traditionellen Bauerngärten üblich, dürfen auch in ihrem Gemüsegarten Kräuter, Blumen und Heilpflanzen neben dem Küchengemüse wachsen. Einzelne Bestände dienen nur dem eigenen Bedarf, die meisten anderen dienen der Saatgutgewinnung.
Wir sprechen mit Irmgard über die Bedeutung von Blumen im Gemüsegarten, über Gewürze und Heilpflanzen, über Maulwurfsgrillen und Wühlmäuse und den Luxus von ganzjährig frischem Obst aus dem eigenen Garten.
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