La NOM-051-SCFI/SSA1-2010 es la Norma Oficial Mexicana que establece los requisitos de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas, dicha norma fue implementada el sexenio pasado para atacar el sobrepeso, diabetes, hipertensión y obesidad infantil ¿Qué posibilidad hay que se remueva la norma? ¿Qué empresas e intereses buscan remover la norma NOM-051? López-Gatell responde dichas dudas abordando las perspectivas y consecuencias en torno al intento de regular o revertir la NOM-051.
Conducen:
— Dra. Violeta Núñez Rodríguez / Profesora-Investigadora UAM-X
— Ernesto Ledesma / Director de Rompeviento TV
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