Ingredientes =
7 filetes de pollo hacerca de 3 1/ 2 pechugas enteras
sal
agua
1 hoja de laurel cebolla y ajo para hervir el pollo
para la salsa =
8 tomates rojos
6 jalapeños
1/2 cebolla
2 dientes de ajo pequeños
1 pisca de orégano
sal al gusto
para las masa=
4 tazas de harina de maíz
1/3 de taza harina de trigo todo uso
3 1/2 tazas de agua fría y limpia
sal al gusto
para acompañar=
salsa a tu gusto
queso fresco
crema
y lechuga