【เชฟญี่ปุ่น】โอโคโนมิยากิ พิซซ่าญี่ปุ่น สูตรทำง่าย ซอสทำเอง นุ่มฟู อร่อย【อาหารญี่ปุ่น】
เชฟโฌ
108,427 3 years ago
โอโคโนมิยากิ ปกติจะต้องใส่มันยามาอิโมะ แต่ที่ไทยค่อนข้างหายาก
วันนี้เลยทำสูตรแบบไม่ใส่ยามาอิโมะ แต่ใส่ผงฟูเพื่อเพิ่มความฟูแทนครับ
☆ อุดหนุนสินค้าเชฟโฌ ได้ที่ ☆
https://shope.ee/7evJxjr7WT
◆ส่วนผสมซอสโอโคโนมิยากิ
วูสเตอร์ซอส 3ช้อนโต๊ะ (54g)
ซอสมะเขือเทศ 1ช้อนโต๊ะ (18g)
น้ำมันหอย 2ช้อนโต๊ะ (36g)
น้ำซุปสึยุ 1/2ช้อนชา
◆ส่วนผสมโอโคโนมิยากิ (สำหรับ 2จาน)
กะหล่ำปลี 250กรัม
ต้นหอมญี่ปุ่น ตามชอบ
แป้งเค้ก 100กรัม
แป้งมันฮ่องกง 20กรัม
ผงฟู 5กรัม
ผงซุปปลา 1ช้อนชา
น้ำตาล 1ช้อนชา
โชยุ 1ช้อนชา
เกลือ 1หยิบมือ
น้ำดื่ม 170-200g (ตามชอบ)
ไข่ไก่ 2ฟอง
ข้าวเกรียบกุ้ง ตามเหมาะสม
กุ้งแห้งฝอย ตามชอบ
หมูสามชั้นสไลซ์ 200กรัม
◆ท็อปปิ้ง
มายองเนส ตามชอบ
สาหร่าย AONORI ตามชอบ
คัตสึโอะบุชิ ตามชอบ
◆วูสเตอร์ซอสคืออะไร?
https://youtu.be/Gy6lCz6bO50
◆ทาโกะยากิ
https://youtu.be/BIjMa0qWWik
◆ติดต่อ ติดตาม
Facebook เชฟโฌ
https://www.facebook.com/chefsho/
Instagram chefshochannel
https://www.instagram.com/chefshochannel/
TikTok chefshochannel
https://www.tiktok.com/@chefshochannel
【ทักทาย】
สวัสดีครับ! ผมเชฟโฌครับ
ผมมาไทยตั้งแต่ปี2560 มาทำงานเป็น Executive Chef ของคิดเมนูให้กับสายการบินสัญชาติญี่ปุ่นแห่งหนึ่งครับ
นอกจากนี้ยังรับเป็นที่ปรึกษาและสอนอาหารญี่ปุ่นให้กับร้านอาหารและบุคคลทั่วไปด้วยครับ
ในช่องนี้จะมาสอนวิธีทำอาหารอร่อยๆที่ทำทานที่บ้านได้ไม่ยาก
ถ้าดูกันแล้วไปทำตาม อร่อยไม่อร่อยยังไง ฝากคอมเม้นท์กันด้วยนะครับ อยากให้ไปทำทานกันดูเยอะๆครับ
-----------------------------------------
#อาหารญี่ปุ่น #โอโคโนมิยากิ #เชฟโฌ