Moist n Tasty
Sweet Potato Cake
Cake
꿀고구마(sweet potatoes) 150g
박력분(cake flour or AP) 150g
베이킹파우더(baking powder) 5g
베이킹소다(baking soda) 2g
시나몬파우더(cinnamon powder) 3g
소금(salt) 2g
무염버터(unsalted butter, room temp) 100g(실온 상태)
설탕(sugar) 80g
계란(60g X 3 eggs, room temp) 3개(개당 60g, 실온 상태)
바닐라익스트랙(vanila extract) 5mL(생략 가능)
Pan size
지름 18cm, 원형 2호(7 inch pan)
Oven
170도 예열 후, 40분
Preheat oven to 350 degrees F, n bake for 40 minutes
BGM
No 5 The day I met her
#하다앳홈 #hadabaking
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