Eng Sub) 리얼 호두파이, 촉촉 호두파이 - Moist walnut pie, how to make walnut pie, クルミのパイを作る
오늘의 베이킹은 리얼 호두파이, 촉촉 호두파이입니다.
크러스트 아래로 필링을 흘려 넣어 더욱 촉촉하면서 고소하게 만든 호두 파이예요. 피칸과 호두 두가지를 이용해 커피와 시나몬으로 맛을낸 파이 ~ 선물용으로 너무 좋을꺼 같아요.
레시피의 자세한 설명과 팁은 자막으로 넣어 드렸어요 ^^
리얼 호두파이
재료
-크러스트
박력분 80g
차가운 무염버터 60g
설탕 20g
소금 1꼬집
-필링
물엿 120g
꿀 35g
황설탕 20g
흑설탕 35g
소금 1꼬집
달걀 2개
무염버터 40g
시나몬 1g
인스턴트 커피 2 작은술 or 커피엑기스 10g
다진 피칸 70g
다진 호두 70g
통 피칸 4개
통 호두 4개
꿀 약간
Today's baking is 'Real walnut pie, moist walnut pie'.
I pour the filling into bottom of crust, so this pie is more moist and flavor.
Cinnamon-walnut pie/Coffee-pecan pie ~ It's so good for present.
This video has detailed recipe and tip with korean/english subtitles :)
Real Walnut pie
Ingredient :
Pie crust
Soft flour 80g
Cold unsalted butter 60g
Sugar 20g
Salt 1 pinch
Filling
Starch syrup 120g
Honey 35g
Brown sugar 20g
Raw sugar 35g
Salt 1 pinch
2 Eggs
Butter 40g
Cinnamon 1g
Instant coffee 2ts or Coffee extract 10g
Chopped walnuts 70g
Chopped pecans 70g
4 Walnuts
4 Pecans
A little of Honey
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