안녕하세요, 갱년기 레시피 쓰는 전선생입니다.
오늘은 장건강에 도움을 주는 바다밥레시피를 준비했어요.
다시마나 톳에는 식이섬유가 풍부하고
알긴산은 위장에서 탄수화물의 흡수를 지연시켜
혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아줍니다.
콜레스테롤 수치를 낮춰주고
체내 독소를 배출하는데도 매우 도움이 되니
식이를 본격적으로 변화시켜보고자 하는 분이라면
꼭 드셔보세요.
궁금한 레시피가 있다면 언제든지 댓글로 남겨주세요!
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✅ 바다밥 : 다시마톳밥
《준비물》
생톳 1팩, 컷팅다시마 5조각, 꼬막 1팩(선택), 불린쌀
《레시피》
1. 컷팅다시마를 물에 30분이상 불려줍니다.
2. 생톳을 깨끗하게 세척하여 준비합니다.
3. 쌀을 물에 30분이상 불려줍니다.
4. 불린 다시마를 불린물과 함께 곱게 갈아줍니다.
5. 불린 쌀에 갈은 다시마를 넣고 골고루 섞어줍니다.
6. 위에 생톳을 썰어 올려줍니다.
7. 약불에 15분 끓이고, 시간이 되면 불끄고 15분 뜸들입니다.
8. 빈냄비에 물 없이 꼬막만 넣고 중불에 끓여 익혀줍니다.
9. 꼬막이 입을열면 다 익은거에요~ 살을 분리해줍니다.
9. 다시마톳밥 위에 꼬막을 올리고 전선생 만능소스로 비벼서 맛있게 드세요!
✅ 전선생 만능소스
고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 간장 3T,
액젓 1T, 매실청 1T, 참기름 1T, 깨 왕창
✅ 챕터
00:00 하이라이트
00:13 Episode. 03 장건강을 도와주는 바다밥 레시피
01:55 바다밥 레시피 재료 소개
03:53 오늘의 레시피. 다시마톳밥
06:56 마무리
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