刚刚逛了新加坡pasar malam,还是忍不住又去新山逛夜市美食了。这次去的是观众朋友建议的皇后夜市,Taman Ungku Tun Aminah Saturday Night Market,是JB最大的夜市。
这个夜市确实很大,停车都要停到100米外。除了水果、蔬菜、日用品,夜市美食应有尽有,整个夜市充满了食物的香气和烟火气。
这次主要拍了几种美食的制作过程:炒菜头粿,曼煎粿,铁板烧,爆米花,雪媚娘,沙爹,虾菜饼。当然也有在各个摊位的闲逛。
前几期新山和新加坡夜市的视频,有不少马来西亚和新加坡的观众有各种各样的留言,可以看出马来西亚华人和新加坡人之间关系还是有些微妙的,各种又爱又恨的情绪。大家都放轻松啦,只是吃吃喝喝,互相包容,都快快乐乐过日子最好。
00:00 片头
01:28 菜头粿
04:20 铁板烧
05:58 马来曼煎粿
07:55 炒面、炒米粉
09:15 爆米花
11:32 雪媚娘
13:36 华人曼煎粿
16:12 沙爹
16:45 虾菜饼
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