영상은 1080p (HD)에서 시청하시길 권장드려요 ☺
ASMR 영상입니다. 볼륨 UP! UP!
#cookingASMR #홈베이킹 #로미꽃빵
안녕하세요,
부산케이크 로미꽃빵입니다.
오늘은 클래식한 방식이 아닌,
쉬운 방식으로 만드는 애플파이 레시피 영상을 가져왔어요.
정통적인 방식으로 만들려하면 차가운 버터를 사용해야하고,
버터를 녹지않게, 켜켜이 균일한 두께로 밀어 접고 펴는 과정을 거쳐야하는데,
개인적으로는 조금 어렵게 느껴지더라구요.
그래서, 훨씬 더 쉽게 적용해본 레시피인데,
재료들을 한 볼에 다 넣고 섞어서 밀대로 밀어펴는 식으로 만들어봤어요.
파이의 결은 생기지않지만,
생각보다 훨씬 맛있었어요.
바삭하면서도 부드러워서,
제가 3판을 만들었는데 2시간만에 다 사라졌답니다 :)
입맛 까다로운 저희엄마도 맛있다고 하시더라구요.
요즘 사과가 저렴하고 맛있는 계절이니,
평소에 파이지 만드는 과정이 어렵게 느껴지셨다면
제가 알려드리는 방식으로 꼭 한번 만들어보세요.
아무래도 파이지를 만들고 사과를 졸이고, 얹어서 또 구워야하다보니
공정이 적은편은 아니지만
난이도는 낮아서 생각보다 쉽게 만드실수 있을거예요.
맛은 정말정말 보장합니당 정말 맛있었어요.
궁금하신 점이 있으시면 댓글로 편하게 남겨주세요 :)
천천히 흘러가는 자연스러운 화면과
ASMR 음성으로 이루어진 영상입니다.
지친 하루의 휴식이 되는 영상이 되어주었으면 좋겠습니다.
제 영상이 좋으셨다면
구독과 좋아요, 알람까지 부탁드려요!
행복한 베이킹시간이 되었으면 좋겠습니다!
시청해주신 모든 분들께 감사합니다.
- 재료 ingredients -
*파이 레시피(타르트지 레시피) / Tart(pie) dough
(타르트팬 2호 2개 분량/지름16.5cm x 높이 2cm 2개 분량)
혹은
(타르트팬 3호 1개 분량/지름 20cm x 높이 2cm 1개 분량)
(2호사이즈 2개 혹은 3호사이즈 1개 분량)
[for 2 tarts (16.5cm x 2cm)
or for 1 tart (20cm x 2cm)]
무염버터 150g Unsalted butter
박력분 300g Cake wheat flour
슈가파우더 3Tbs Powder sugar
소금 1/3Tbs Salt
노른자 2개(40g) 2 Egg yolks
*필링용 사과(사과조림) / Apple peeling
사과 1개(250g) 1 Apple
설탕 120g Sugar
시나몬파우더 1Tbs Cinnamon powder
물 50g(50ml) Water
레몬즙 1Tbs Lemon juice
바닐라빈 1/4줄기(생략가능) 1/4stem of Vanilla bean (optional)
*장식용 사과 / Apple for decoration
사과 1개~2개 1~2 Apples
레몬즙 Lemon juice
물 Water
사과잼/살구잼 혹은 애프리콧혼당(광택제)(생략가능,사과조림 시럽으로 대체가능) (optional)
Apple jam/Apricot jam
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●official site / https://www.romikkotbbang.com
●본 영상은 로미꽃빵의 지적 재산으로,
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