Dicas de vinícolas, hotéis, restaurantes, passeios e câmbio. Que moeda levar?
Guia Susana Moreiras – WhatsApp: +5492616741722
Vinhos da Cobos no Brasil:
https://www.grandcru.com.br/search?ref=SQqiDUaWBcdbnPRMv4WGvw%3d%3d
Vinhos da Zuccardi no Brasil:
https://www.grandcru.com.br/search?ref=SQqiDUaWBcdbnPRMv4WGvw%3d%3d
00:00 Quantos dias.
Visitei Mendoza, a capital do vinho da Argentina, de 11 a 16 de julho de 2022, seis dias e cinco noites. Visitei a Lagarde, Caro, El Enemigo, Catena Zapata, Cobos, Domínio del Plata e Santa Julia.
00:56 A viagem.
Está foi a primeira viagem de enoturismo, desde a pandemia, para celebrar 35 anos de casamento.
02:55 Como visitar as vinícolas.
Todas as vinícolas que visitei tinham portaria e você não entra sem reserva, seja para visitar ou só para almoçar, pois muitas tem fantásticos restaurantes.
Não aconselho alugar um carro. Vinho não combina com condução de veículo. Contratei uma guia, Susana Moreiras. WhatsApp: +5492616741722. Os preços de todos os passeios e almoços foram acertados previamente em dólar e elas fez as reservas.
04:02 Câmbio.
Leve dólares para Argentina e troque câmbio blue, paralelo, que e paga o dobro câmbio oficial.
07:05 Hotel.
Em Mendoza há hotéis de todos os preços. Nós hospedamos no Diplomatic Hotel. Ele tem restaurante e também possui diversos restaurantes e lanchonetes nas proximidades, de todas faixas de preços. Na primeira noite jantamos no restaurante Bruselas, ao lado do hotel.
08:42 Passeios
Mendoza tem praças lindíssimas, muito bem cuidadas, que você pode visitar ao final do dia. Recomendo um passada no Parque San Martin para tirar fotos, tem uma fonte lindíssima.
Visite é o Embalse Potrerillos, nas montanhas. A água da cidade vem deste reservatório, que surge do represamento do degelo das geleiras da Cordilheira. Inclusive esta água é utilizada na irrigação dos vinhedos. O lugar o lindo.
10:42 Bodega Lagarde.
Programamos sair do aeroporto e irmos direto para o almoço na Bodega Lagarde, que fica em Luján Cuyo. A Lagarde tem um excelente restaurante, Restaurant Fogón. O almoço foi de 3 passos. Entrada, prato principal e sobremesa e cada um destes são acompanhados por um vinho diferente, de ótima qualidade.
12:12 Bodega Caro.
No segundo dia iniciamos com a Bodega Caro, que surgiu do encontro da Nicolas Catena com a Barão Rothschild, do Lendário Chateau Lafite de Bordeaux. Ela está instalada em uma construção centenária que pertenceu a Bodega Escorihuela de Gascon. Na caro provei três vinhos, o Aruma, Pet Caro e o top de linha que é o Caro, que é fantástico.
13:53 Restaurante El Enemigo.
Depois almoçamos no Restaurante El Enemigo, do Enólogo Alejandro Vigil da Catena Zapata. Ele e Adriana Catena são os responsáveis pelo Bodega El Enemigo. Saboreei uma ótima costela acompanhado dos vinhos El Enemigo e Gran Enemigo.
15:53 Bodega Catena Zapata.
No terceiro dia visitamos pela manhã a Bodega Catena Zapata, e conhecemos a La Pirámide, uma edificação construída no estilo Maia. Escolhemos a principal programação de visita “La família es tudo”: onde é contada toda a saga da família, com degustação de vinhos de alta gama. A sala de barricas é lindíssima!
17:09 Viña Cobos.
Rumamos para o Viña Cobos do renomado enólogo da Califórnia, Paul Hobbs. A vinícola contrasta com a La Pirâmide, da Catena Zapata, pois tem o aspecto moderno com concreto aparente, vidro e aço. Provamos seus vinhos fantásticos.
18:22 Bodega Domínio Del Plata
No quarto dia visitamos pela manhã o Embalse de Potrerillos, que já mencionei, e fomos almoçar na Bodega Domínio Del Plata, da Susana Balbo, a primeira enóloga Argentina. Foi um excelente almoço, em 4 passos, com ótimos vinhos.
20:00. O quinto dia foi dedicado à família Zuccardi, que tem dois centros de viticultura. Um, no vale do Uco, onde fica a premiada Piedra Infinita, e outro, no tradicional Valei de Maipú. Não conseguimos visitar a Piedra Infinita. Fomos ao vale do Maipú, onde a família Zuccardi tem dois locais de produção, um de frente para outro, separados por uma estrada vicinal. De um lado o restaurante Pan & Oliva e a Almazara, local onde a família produz fantásticos azeites, inclusive tivemos uma aula sobre azeite, conhecemos a área de produção e fizemos degustação de azeite. Foi uma ótima experiência. Na sequência, formos para o outro lado da estrada, onde fica a Bodega Santa Julia, que é muito conhecida no Brasil e pertence à família Zuccardi. Na sequência, almoçamos no Restaurante Pan & Oliva
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Sou Mauricio Ferreira, um Apaixonado por Vinhos, e minha missão é levar o conhecimento sobre o mundo do vinho de forma simples e descomplicada, de maneira que todos entendam.
Creio que, no mundo do vinho, "quanto mais você conhece, melhor você escolhe e mais você aprecia".
Sou Certificado pela Wine & Spirit Education Trust - WSET, Nível 3 e pela
Wine Scholar Guild, no French Scholar Wine - FWS, um curso aprofundado sobre vinhos da França.