*ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
***มีเฟสบุ๊คเเล้วนะค่ะ 😉 นี่ Facebookพี่นะคะพึ่งเปิดเลยเผื่อสนใจ❤️ แต่อาจมาตอบช้านะคะในเฟส พี่ไม่ค่อยมีเวลา เผื่อใครอยากส่งการบ้านนะ😉 แต่ในยูทูปก็ตอบเหมือนเดิมค่า
https://www.facebook.com/mina.kasli.5
สวัสดีค่ะ น้องๆเพื่อนๆพี่ๆคุณป้าที่น่ารักทุกคนจ้า❤️🙏 วันนี้ตื่นเช้ามาก็หิวเลยแต่คนที่บ้านยังไม่ตื่นกันเลยค่า เลยคิดว่าทำเมนูนี่ดีกว่า ง่ายดี ไม่ต้องเตรียมโต๊ะอาหารเช้าให้เสียเวลา
อาหารในคลิปนี้เรียกว่า börek ซึ่งคนตุรกี ชอบกินมาก ทุกบ้านทำกัน ไม่เคยมีใครไม่เคยกินสูตรนี้ ใส่ได้หลายไส้เเล้วเเต่ชอบเลย โอยยพี่เหนื่อย😳ไปดูสูตรกันนะคะ
ส่วนผสมตัวแป้ง สำหรับ 5 ที่ (ถต ของพี่ =1 แก้ว)
2 ถต น้าธรรมดา (พี่ใช้น้ำก๊อก น้ำก๊อกที่นี่ดื่มได้นะคะ)
1 ชช เกลือป่น
2 ถต แป้งโฮลวีท
2 ถต ครึ่ง - 3 ถต แป้งอเนกประสงค์
ส่วนผสมไส้ผักขม
250 กรัม ผักขม
2 ก้าน ผักชีลาว
ไมดาโนส ( ไม่มีไม่ต้องใส่)
1/3 ถต น้ำมันพืช หรือ น้ำมันมะกอก ( กะเอาก็ได้ค่ะน้ำมัน)
2 ชช พริกป่นหวาน
1 ชช เกลือ
1 ชช พริกป่นแบบเผ็ด
** ส่วนของไส้ใครอยากใส่อะไรก็ได้ค่ะแล้วแต่ชอบ ( ไข่ก็ได้ , แฮมชีส, ไส้กรอก, ไส้กระเพราไก่ หมู ไส้ช๊อกโกแลต ได้หมดดด )
****แป้งไม่ต้องตวงก็ได้จ้านวดให้ไม่ติดเค้าเตอร์ไม่ติดมือพอค่า ไม่ต้องซีเรียส😊
_____&_________________
İNGREDİENTS
FOR THE DOUNG
2 cups water
1 tsp salt
4 1/2 or 5 cups all-purpose flour
(or can mix whole-wheat flour
For filling: anything as your want😉