ทอดมันกุ้ง (Deep fried shrimp cakes)
สูตรโบราณดั้งเดิม สูตรภัตตาคาร
วัตถุดิบ
กุ้งขาว (Pacific white shrimp)
มันหมูแข็ง (Lard)
ไข่ไก่ (Eggs)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ (All purpose Flour)
พริกไทย (Pepper)
เหล้าจีน (Shao Hsing Hua Tiao Chiew)
เกลือ (Salt)
เกล็ดขนมปัง (Breadcrumbs)