ขนมปังแพ สูตรนุ่มมากก เอาไปใส่ไส้ ปิ้ง จุ่มสังขหยาก็อร่อย ทำขนมกับเชฟโจ Ep.112

🔴ปังแพ ขนมปังสูตรเบสิค เอาไปประยุกต์ต่อได้หลายอย่าง เอาไปปิ้ง อบ ใส่ไส้ จิ้มซอสได้หมดเลย สูตรนี้นุ่มมากก ใส่กล่อง 4 ชิ้นได้พอดี สูตรสังขหยาอยู่คลิปนี้นะ ขนมปังสังขยาใบเตย ขนมปังนุ่มหนึบ Pandan Custard Buns ทำขนมกับเชฟโจ Ep.101 https://youtu.be/BeWeZJ4nIaY แป้งขนมปัง 300 g ยีสต์ผง 4 g นมผง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 50 g น้ำเย็น 100 g นมข้นจืด 50 g ไข่ 30 g เกลือ 3 g เนยสด 40 g พักแป้งรอบแรก 30 นาที พักแป้งรอบสอง 45-60 นาที 🔰Note ทาไข่ผสมนมก่อนอบ ทานมหลังอบหน้าเงาสวย ถาดขนาด 8x8x1.5 นิ้ว จะพอดีสุดครับ ถ้าใช้ถาดขนาดอื่นต้องทดลองทำเองนะครับ 🟩ปังแพ ถาด 8x8 ตัดลูกละ 35 g ได้ 16 ลูก เรียง 4x4 ได้ 16 ลูกก อบไฟ 160c 18-20 นาที 🔴พิกัดเครื่องนวดในคลิป https://shope.ee/6fJJxyMbAS 🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้ https://mycollection.shop/chefjoe 🔴พิกัดถาด https://shope.ee/1LHkLeOSh9 เชฟโจ😋 Chef Joe's Bakeshop ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ ------------------------------ 🟩กลุ่มรวมสูตรขนม : https://www.facebook.com/groups/201310798359753/?ref=share_group_link ------------------------------ ⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop 🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม https://www.facebook.com/chefjoebakeshop 🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย https://bit.ly/3cZOD7Q ------------------------------ #สูตรเชฟโจ #ทำขนมกับเชฟโจ Bread Flour 300 g Dry Yeast 4 g Milk Powder 1 tbsp Sugar 50 g Water 100 g Milk 50 g Egg 30 g Salt 3 g Butt 40 g