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留。跡|EP12—小寒:黑毛 眼仁奈雙吃 Ft. @劉阿修

料理中的料理人-郭宗坤 16,193 lượt xem 3 years ago
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本片感謝 @劉阿修 親自釣魚提供食材
00:00 開場
00:11 材料清單
00:32 阿修登場
02:10 前期處理
04:38 黑毛介紹(文字)
05:29 取魚肉
07:18 湯霜魚肉
10:14 分部位料理
10:54 熟食料理 京風古蒸眼仁奈
13:30 生食料理 眼任奈刺身
15:30 擺盤
16:00 品嚐時間


企劃:郭宗坤、侯康柏
攝影:劉阿修、侯康柏
後期:黃竟
感謝:劉阿修、味留一升庵

Music From Artlist.io
Idle Night by Mansij / Wine & Wishes by Jamie Bathgate
License Owner - AAZE.Ltd / License Number - 6**242

愛瑪星娛樂 出品
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