🔴#แจกสูตร เค้กชูครีมคัสตาร์ดใบเตยมะพร้าว
🔰ชอบเมนูนี้กดไลท์ กดแชร์เก็บไปทำเลย
มาทำเค้กชูครีมคัสตาร์ดใบเตยมะพร้าวกันครับ สูตรนี้เชฟใช้ข้นจืดฟอลคอนทำแป้งชู และไส้ครีมคัสตาร์ดใบเตย ได้แป้งชูที่เนื้อนุ่มหอมนม ทานคู่กับไส้คัสตาร์ดที่เข้มข้นหอมใบเตย จะมีเทคนิคยังไงบ้างไปลงมือทำกันเลย
🔴ชูครีม
เนย(เค็ม) 50 g
นมข้นจืด นกเหยี่ยวฟอลคอน 60 g
น้ำเปล่า 60 g
น้ำตาล 1 ชช
แป้งเค้ก 70 g
ไข่(เบอร์ 2) 2 ฟอง
วิธีทำดูในคลิปได้เลย
-ใส่พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ 100 g ได้ 3 พิมพ์
-อบไฟ 180 c 25 นาที
🔴คัสตาร์ดใบเตยมะพร้าว
นมข้นจืด นกเหยี่ยวฟอลคอน 150 g
ไข่แดง 2 ฟ
น้ำตาล 60 g
แป้งกวนไส้ 15 g
ผงใบเตย 30 g
เกลือ 2 g
เจลลาติน 2 แผ่น
มะพร้าวอ่อน 100 g
ส่วนที่ 2
วิปครีม 150 g
ไม่มีผงใบเตยใช้น้ำใบเตยเข้มข้น 50 g
เจลาตินผงใช้ 6 g แช่น้ำ 30 g
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
สำหรับใครที่อยากซื้อผลิตภัณฑ์ นกเหยี่ยวฟอลคอน ผ่านลิงค์นี้ได้เลยสะดวกสั่งง่าย https://bit.ly/4eewFuP
หรือ Facebook นกเหยี่ยว Falcon https://www.facebook.com/
Falconforprofessional
- LINE: @falconclub (มี @ ด้วย) https://lin.ee/BWSHYQs
- ร้านค้าชั้นนำ และตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ
#นมข้นจืดนกเหยี่ยวฟอลคอน #Falcon #ฟอลคอน #Falconเคียงข้างผู้ประกอบการ #ทำขนมกับเชฟโจ #สูตรเชฟโจ