สูตรข้าวเม่าทอด
ตัวข้าวเม่า
-กะทิ 100 กรัม
-น้ำตาลปี๊ป 500 กรัม
-มะพร้าว 400 กรัม
-ข้าวเม่า 300 กรัม
-เกลือเล็กน้อย
ตัวแป้ง
-แป้งข้าวจ้าว 300 กรัม
-ไข่ไก่ 2 ฟอง
-น้ำตาลปี๊ปเล็กน้อย
-เกลือเล็กน้อย
-กะทิแล้วแต่ความชอบ
ชอบแป้งหนาผสมให้แป้งข้น
ชอบแป้งบางผสมให้แป้งเหลว
*ทอดด้วยน้ำมันร้อนไฟกลางค่อนแรง
*แป้งหมัก4-5ชั่วโมงก่อนชุบทอด
📌พิกัด:หน้าร้านอาหารแบมบู แยกสะพานวัดพังม่วง
⏰เปิด: 06:00-13:00น. (หมดเร็วเก็บเร็ว)
#ขนมไข่หงษ์น้องภรณ์ #ภรณ์ #สุพรรณบุรี #วัดพังม่วง #หน้าร้านอาหารแบมบู #แยกสะพานวัดพังม่วง #ตำนานถาดเปล่า #ขนมไข่หงส์ทอดหม้อเจ้าแรกสุพรรณบุรี