สูตรสำหรับ 5 กิโลกรัม (สำหรับเพื่อนๆที่เริ่มขาย)
เนื้อน่องสะโพกหั่นชิ้น 5 กิโลกรัม
เกลือ 2 ชต
ผงปรุงรสไก่ 2 ชต
ผงชูรส 2 ชต
น้ำตาลทรายแดง 4 ชต
พริกไทยป่น 1 ชต
ผักชีกระเทียมปั่นละเอียด 2 ชต
(อัตราส่วนผักชีกับกระเทียมอยู่ในคลิป)
วิธีผสมแป้งทอดกับการทอดดูในคลิป