가장 작은 규모로 맥주 제조 면허를 내겠다면, 이 정도는 장비는 갖춰야 한다. 전체 5톤이 필요하고, 당화와 여과에 1톤, 나머지 저장탱크를 4톤을 갖추면 되고, 기본 크기는 500리터로 삼는 것이 효율적이다. 장비를 살펴보고, 맥주 양조의 스케일을 잡아보자.