ชวนทำ #เผือกทอด อร่อยเหมือนร้านดัง | กินกับย่า Ep.234
สูตร
เผือกทอด
- เผือกหอมซุยๆนึ่งสุก 300 กรัม
- แป้งตั้งหมิ่น 150 กรัม
- แอมโมเนียผงสำหรับทำอาหาร 3 กรัม
- น้ำตาลทราย 15 กรัม
- น้ำมันหมูหรือเนยขาว 100 กรัม
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
---------------------
ไส้หมูแดง
- สันคอหมูหั่นเต๋า 200 กรัม
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- รสดีไก่ 1 ช้อนชา
- ผงพะโล้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 50 กรัม
- แป้งข้าวโพด 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า ละลายแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- สีส้มแสด หรือ ส้มแดง
- น้ำเปล่าสะอาดละลายสี
- น้ำสะอาดไว้ผัด 50 มิลลิลิตร
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
#รีล #คลิปสั้น #อาหาร #สอนทำอาหาร #สอนทำขนม #อาหารไทย #ขนมไทย #สอนทำอาหารไทย #สอนทำขนมไทย