這系列的第三部片，在海上做神經絞，用放血桶灌水放血後去除內臟，塑膠袋包起來熟成回港，帶回家繼續熟成6日。 吉他音樂：張永承 先生 我的FB：https://www.facebook.com/346bvwiu 我的IG：https://www.instagram.com/makingsashimi/ #金目鯛#生魚片#熟成魚#agedfish#漁夫#sashimi #食魚教育