乾煸四季豆是很受歡迎的川菜，但要發揮傳統「乾煸」的精髓實在不易。是次短片除分享食譜外，更從多個網路大廚示範中學習何謂「乾煸」。
參考食譜：
https://mcfattyhk.com/stirfry/ep45-friedspringbeans/
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