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EP53【產業對談】科學養蝦 跳脫古法,白蝦就是我的特斯拉 ft.臺水鮮蝦-詹永聖

地瓜瓜 100 3 weeks ago
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⟪本集節目友情贊助嘉義大學水生系⟫ 結束跟永聖學長的對談,讓我最驚訝也是印象最深刻的部分就是—他的每一個決定都是經過精心計劃後的行動。 因為分析過市場需求、利潤空間最後選擇了白蝦這個物種;因為沒有家族養殖的背景,更能跳脫傳統框架,引進東南亞模式,盡可能排除變因,讓白蝦的生長與獲利變得可掌控。 學長說從事養殖的風險就是「開著賓士來,赤著腳離開」。聽他分享這一切的心路歷程,很明確的感受到:倖存,並非偶然。都是每一步腳踏實地、戰戰兢兢、保持學習、持續進步,才為自己掙得這一小步田地。 歡迎有興趣從事水產養殖的學弟妹收聽這集,資格符合的話也可以申請水生系的公費生計劃喔! ⟪時間戳記⟫ 0:00 水生系公費生歡迎你 0:30 養蝦好賺嗎? 7:39 東南亞式養殖的好與壞 11:57 為什麼選擇白蝦這個賽道 | 19:44 水產生物vs.觀賞生物 | 24:21 白蝦vs.草蝦vs.泰國蝦 | 28:27 藻水派vs.生物絮團派 31:11 培養下一個世代的老闆 41:17 白蝦、草蝦、泰國蝦的口感差異 47:42從事養殖遇到的困難 57:30 越南蝦的競爭,臺蝦的堡壘 1:02:31 (預告)魚界金融股-台灣鯛 1:05:00 員工型人格vs. 老闆型人格 ⟪看更多瓜瓜⟫ ➤ 地瓜瓜IG: https://bit.ly/3okqDVa ➤ 跟地瓜當朋友: https://bit.ly/3KUtL1z #podcast ➤ Apple podcast: https://apple.co/3KQIqed ➤ Spotify: https://spoti.fi/3GV9gk7 ➤ Sound On: https://bit.ly/3AfWeu4 #臺水鮮蝦 #水生系 #傑出校友 #白蝦 #養殖 #水產養殖 #公費生

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