صفحة (بيت شيرين) على فيسبوك https://www.facebook.com/BAYT.SHEREEN/?ref=bookmarks
المقادير:
كيلو لحم بفتيك مدقوق رقيق
عصير 2 بصلة
عصير ليمونة كبيرة او اكتر حسب الرغبة (وممكن استخدام معلقة كبيرة خل بدلا من الليمون ,لكن الليمون يعطى نكهة افضل)
1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
1 ملعقة صغيرة ممتلئة كاتشاب (ممكن استبدالها بحبة من الطماطم نبشرها ونصفيها ونستخدم مائها فقط )
ملح - فلفل اسود - السبع بهارات (بهار اللحمة المشكل)
لخلطة البانيه:
3 بيضات
2 كوب بقسماط
نصف كوب نشا
ملح - فلفل اسود
زيت للتحمير