Fue muy productiva la visita a la granja de huevo Santa Rosa en San Juan de Los Lagos Jalisco.
Es sorprendente ver lo avanzado que está la tecnología en genética y en infraestructura que combinadas hacen posible la producción de huevo a gran escala.
Personalmente me entusiasma mucho el mundo de las gallinas, tanto que me gustaría dedicar tiempo, dinero y esfuerzo para aprender el negocio.
El tema de las gallinas llegó para quedarse.