Ev yapımı En İyi Hamburger Ekmeği, karamelize soğan ve hamburger

Ekmek için 465 gram un 240 ml ılık su 45 ml ılık süt 2 çay kaşığı instant maya 2.5 yemek kaşığı toz şeker 2.5 yemek kaşığı yumuşak tereyağ 1 büyük yumurta 1.5 çay kaşığı tuz Üzeri için 1 yumurta 2 yemek kaşığı süt Yazılı ekmek tarifine ulaşmak için linke tıklayıp @hatibon Hatice’nin bloğuna ulaşabilirsiniz http://www.hatibon.com/tr/2017/06/en-iyi-hamburger-ekmegi/ Karamelize soğan 2 ortaboy soğan 2 yemek kaşığı tereyağ Tuz, karabiber 2 yemek kaşığı balzamik sirke 1 yemek kaşığı tercihen esmer yoksa beyaz şeker Köftesi için 4 köfte için 600 gram orta yağlı kıyma 1 büyük soğan 1.5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Varsa Worcestershire sos 2 yemek kaşığı Yoksa onun yerine aşağıdaki karşımı hazırlayabilirsiniz. 2 diş sarımsak (büyükse 1 kullanın) 1 yemek kaş elma sirkesi Bir çimdik tarçın 1 silme tatlı kaşığı pekmez 1 çay kaşığı hardal