Farfoucha couscous au fenouil ( bessbess )
Ingrédients pour 4 personnes ;
600 gr de couscous moyen
Un filet d’huile de tournesol
500 gr de fanes de fenouil
1/2 oignon
1/2 cac de curcuma
Sel poivre noir
Sauce :
Un filet d’huile de tournesol
1 gros oignon
1 poivron
2 cas de tomate concentré
6 gousses d’ail
4 mini poivrons tricolore
1/2 cas d’harissa
Sel poivre noir
1 cac de curcuma, de ras el Hanout, de paprika
600 ml d’Eau chaude
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Recette tunisienne 🇹🇳
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