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Fasten bringt nicht nur was in der Fastenzeit, sagt Prof. Kleine-Gunk. Denn wer fastet, der startet oft einen Weg in ein gesünderes Leben in dem nicht Diäten den Ton angeben, sondern ein grundsätzlich gesunder Lebensstil mit Sport und guter Ernährung. Er ist großer Befürwortet des Scheinfastens. Dabei besonders wichtig: Die richtige Eiweißquelle. Pflanzliches Eiweiß verändert laut dem Experten schon richtig viel!
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Der Trend Scheinfasten aus Amerika ist nun schon lange bei uns. Welche Vorteile er bietet und was ihn so alltagstauglich macht, erzählt der Ernährungswissenschaftler und einer der weltweit führenden Anti-Aging Mediziner.
Dass Fasten gesund ist, wurde schon reichlich wissenschaftlich belegt. Aber die verschiedenen Arten des Fastens haben auch ihre Vor- und Nachteile. Darum ist es umso wichtiger, die richtige Art des Detox für sich zu finden.
Das Scheinfasten beschränkt sich auf ein Kohlenhydrat- und eiweißarme Ernährung, die den Körper in einen Reparaturzustand versetzen soll. Das Ziel: Das biologische Alter zu senken und der Körper selber heilen lassen, nicht Wachstum, sondern Wartung ist das Motto. Dabei dürfen täglich 800 kcal zu sich genommen werden. Zusätzliche Vorteile ist eine insgesamt gesündere Lebensweise neben Abnehmen an Gewicht auch die Tendenz zu mehr Sport, ein niedrigerer Blutzuckerspiegel, die zu einer gesunden Aufwärtsspirale führen. Das alles in den eignen vier Wänden ohne ärztliche Betretung.
Prof. Dr. Bernd Kleine-Gunk zählt zu den weltweit führenden Anti-Aging-Medizinern und ist Präsident der Deutschen Gesellschaft für Prävention und Anti-Aging Medizin. Regelmäßig veranstaltet er Weiterbildungen zu Anti-Aging und Präventionsthemen im In- und Ausland. Aktuell berät er zum Beispiel die chinesische Regierung bezüglich der Errichtung von "Health Cities", von Städten, in deren Bau die neuesten Erkenntnisse der Präventivmedizin einfließen.
Moderation: Katja Heijnen
00:00 Intro
01:21 Darum ist fasten so gesund
02:58 So einfach geht Scheinfasten
05:16 Deswegen macht fasten jung
08:58 Scheinfasten im Selbstexperiment
10:14 Nebenwirkungen des Fasten-Trend
Dies ist ein offizieller Kanal des Radioprogramms SWR1. Hier findet ihr Clips der Radio-Sendung „SWR1 Leute“ – vergangene Interviews und aktuelle Talks. Der Begriff wird gern benutzt, hier trifft er zu: Kult. Vor drei Jahrzehnten als erste Talkshow im Popradio aus der Taufe gehoben, ist sie heute aus der Radiowelt nicht mehr wegzudenken. Viel Zeit für (meist) einen Gesprächspartner. Menschen, die im Mittelpunkt stehen, Menschen, die Herausragendes leisten: In SWR1 Leute ist alle Welt zu Gast: Show- und Sportstars, Schauspieler, Musiker, Politiker, Unternehmer, Nobelpreisträger, Wissenschaftler oder einfach Menschen mit einer interessanten Biografie. Schaut doch einfach in unsere Kult-Sendung rein!
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