正確洗菜順序遠離食物中毒!深海大魚食用要適量 止痛藥、痠痛貼布過量傷腎 Feat. 顏宗海醫師 譚敦慈護理師|週三、週五首播|主持人洪素卿|【健康早知道】EP.8 保護腎臟
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🌟本集要知道
1.高温烹調也有致癌物?
2.如何防範病從口入保護腎臟?
3.醃肉和洗蔬果的撇步有哪些?
顏醫師提醒,長時間疼痛千萬不要自己買止痛藥吃,過量恐怕傷腎。同時,常常愛用「酸痛貼布」也要注意,同時貼六片,恐怕都吃進身體裡。飲食上,多吃魚有益身體健康,但是多吃小魚少吃大魚很關鍵,深海魚的甲基汞含量有害人體。
譚敦慈老師分享日常廚房清潔的重要經驗,吃帶皮水果也要清洗!至於蔬菜、水果、肉類的處理順序則是有正確順序。
本集素卿邀請了長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海醫師、長庚毒物實驗室兼任護理師譚敦慈老師,與大家分享應該如何從生活上保護腎臟。
【本集大綱】
00:53 素卿本集想知道
01:32 顏宗海醫師介紹
04:24 特定樣態止痛藥過量導致腎損傷
07:10 護腎飲食把握六個關鍵
13:13 素卿幫你快速總結早知道
13:37 顏宗海醫師提醒早知道
13:46 大型深海魚含甲基汞量高
13:58 譚敦慈護理師介紹
15:49 最佳洗蔬果方式五個須知
23:47 素卿幫你快速總結早知道
24:14 譚敦慈護理師提醒早知道
【相關資料】
衛服部食藥署-發布訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」(2018-05-17)
https://www.fda.gov.tw/tc/newsContent.aspx?cid=3&id=24021
逐條說明 (重金屬深海魚不超過2ppm)
https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f636694173605757987
【#早知道金句】
☀️歡迎收藏
顏宗海醫師護腎飲食有四少
https://youtu.be/Kj2tHqyZXhk
譚敦慈護理師廚房健康有學問
https://youtu.be/OoX2sE1JM3o
【節目資訊】
⏰播出時間:每週三、週五上午11點首播🕚
節目主持人:洪素卿
節目嘉賓:醫療界各界大咖👩⚕️👨⚕️🧑⚕️
長庚醫院臨床毒物中心主任 #顏宗海 醫師
長庚毒物實驗室兼任護理師 #譚敦慈
【製作團隊】
華視新媒體出品🌟
主持人:洪素卿
節目企劃:雷雅淇、陳宇恩、葉韋廷、陸姿羽
視覺設計:Connie、許芯婷、邱涵、Kuo
剪輯後製:WD40
攝影團隊:陳奐宇、姜坤彥、林宜呈、吳妍樺
化妝團隊:芬妮
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