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In diesem kostlichen Kochevent zeigen wir dir, wie du eine saftige Schweinebrust perfekt zubereitest! Wir beginnen mit der Zubereitung der Schweinebrust, die durch langsames Garen besonders zart wird. Während das Fleisch im Ofen schmort, bereiten wir eine himmlische Sauce aus karamellisierten Zwiebeln und Tomatenpaste zu, die mit einem Hauch von Natron verfeinert wird, um die Aromen zu intensivieren.
Als Beilage kreieren wir ein cremiges Kartoffelpüree, das mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln verfeinert wird - eine perfekte Erganzung zu unserem Hauptgericht! Lass dich von den Aromen und der Einfachheit dieses Rezepts inspirieren und verwöhne deine Familie und Freunde mit einem unvergesslichen Dinner. Schau dir unser Video an und koche mit uns Schritt für Schritt!
Guten Appetit!
Benötigte Zutaten:
1 Stück Schweinebauch
3 Zwiebeln
2-3 große Kartoffeln
200 ml Rinderbrühe
3-5 Champignons
Ein wenig Butter
1-2 Esslöffel Tomatenmark
Ein Stück Ingwer
1 Teelöffel Soda
Thymian
Oregano
Pfeffer
Salz
1 Glas Milch
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