Filadeira Moldadeira a Vapor. Equipamento ideal para produção de Queijo Análogo, Queijo Prato Filado, Queijo Mussarela e também utilizado para Fundir Requeijão.
É uma grande tendência de mercado, pois proporciona um aumento significativo no rendimento, substituindo o processo com massa lavada por adição do vapor diretamente no produto.