Vamos a preparar Filete Mignon de manera espectacular en nuestro gran estreno del tercer episodio de #TopFoodieMX con @CosentinoTV . Estos son los ingredientes que vas a necesitar:
Filet: 500g Caña de filete de res
Sal de mar
Pimienta negra
Aceite de oliva
Hongos:
200g Hongos
¼ pza Echalote
200 ml Vino tinto
50 ml Fondo de res
Ghee
Sal
Pimienta
Guarnición:
250 g de papa cambray blanca
8 piezas de espárrago
Aceite de oliva
Sal