生酮食谱 | 酥脆香浓的【低碳葡挞】| Keto Flaky Portuguese Egg Tart
这次要分享的生酮甜点食谱是，有几个小伙伴敲碗的生酮葡式蛋挞，这次的酥皮配方跟生酮叉烧酥差不多一样，但做出带有层层酥皮的关键是操作手法，和人间葡塔的做法是不一样的哦，希望你们会喜欢~
0:00 重点特写+引入 Close Up Shots + Introduction
0:42 生酮葡挞 Keto Portuguese Egg Tart
7:07 结尾 Ending
生酮流沙包 Keto Molten Custard Bun https://youtu.be/5z4WgpzZV5E
生酮芝麻球Keto Fried Sesame Balls https://youtu.be/858eba-EKSc
生酮巧克力司康 Keto Chocolate Scone https://youtu.be/h0JtT5qMJIE
生酮西班牙油条Keto Baked Churros https://youtu.be/ApKS_OxR6o0
生酮千层蛋糕Keto Crepe Cake https://youtu.be/-Y0xGkyEk4Y
生酮肠粉 Keto Steamed Rice Rolls https://youtu.be/OTh9g_jL95U
生酮叉烧酥 Super Flaky Pork Pastry https://youtu.be/6_JatyjZpSI
无粉蛋饼Keto Egg Wrap https://youtu.be/MH8eRsfZsxs
无粉拌面 Keto Noodles https://youtu.be/FMeLas-vHXw
无粉巧克力蛋糕 Keto Chocolate Cake https://youtu.be/G0VzFF281Jo
生酮脆皮芝士蛋糕 Keto Crumble Cheesecake https://youtu.be/sA5DV4tiIxs
无糖雪花酥 Keto Nougat https://youtu.be/EAkQkIiAQgw
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【可做6+2个生酮葡挞】
60克 杏仁粉
½ 茶匙 黄原胶
36克 蛋白
¼ 茶匙盐巴
30克 黄油
36克 杏仁粉
20克 蛋液
15克 代糖
10克 水
60克 淡奶油
香草精
【Makes 6+2 Keto Egg Tarts】
60g Almond flour
½ tsp Xanthan gum
36g Egg white
¼ tsp Salt
30g Butter
36g Almond flour
20g Egg
15g Low-carb sweetener
10g Water
60g Heavy cream
Vanilla
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