Para hacer el mejor pan integral casero necesitarás paciencia pero el resultado es increíble. No te defraudará.
Con esta receta harás un esponjoso pan con harina integral y semillas, es un pan de molde saludable (tipo lactal)
Pan de molde integral
-Ingredientes
- Para el fermento:
70 gramos de harina integral
7 gramos de levadura seca
1 cucharadita de azúcar mascabado
150 mililitros de agua
-Para la masa:
350 gramos de harina integral
1 cucharadita de sal
270 mililitros de agua
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- ¿Habías hecho pan integral sin manteca?
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