طريقة عمل البان كيك الياباني | Fluffy Japanese pancake recipe

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالكم يا اصدقاء ؟ فيديو طبخ جديد و وصفة جديدة و لذييذه اصدقائي اللي ما يحبون الطبخ و الحركات هذي لا تخافون الفيديو الجاي بيكون تصميم ان شاء الله ^-^ هذي الوصفة اليابانية لذيذه و مضبوطة بس يبغالكم تركزون على فقرة خفق بياض البيض بشكل صحيح لأنها هي الأساس و أهم خطوتين في خفق البياض حسب تجربتي هي ( السرعة العالية للخلاط + اضافة السكر بعد الخفق بشوي و اذا كان السكر كثير يضاف على دفعات حتى لا يخرج الهواء ) تفضلوا المقادير : - 2 صفار بيض - 2 ملعقة كبيرة حليب - ملعقة صغيرة فانيلا ( اذا كانت بودره يصير نصف ملعقة ) - 33 جرام طحين ( 4 ملاعق كبيرة ونصف ) - نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر تخلط هذه المقادير مع بعضها بالترتيب و في وعاء آخر نضع : - 2 بياض بيض - 23 جرام سكر ( ملعقة كبيرة و نصف ) طبعاً النار تكون هادئة حتى ينضج البان كيك على مهله بدون ان يحترق نتركها 3 دقائق ثم نقلبها 3 دقائق اخرى * الطريقة واضحة لكم بالفيديو ^-^ + المقادير تكفي لثلاثة قطع بان كيك بالنهاية لكم حرية التفنن بالتقديم انا أفضلها مع الكريمة المخفوقة لكن بما انها ماكانت متوفره عندي استبدلتها بالقشطة لكن الكريمة المخفوقة ألذذ طبعاً و زينتها بالسكر البودرة و العسل و الفراولة بالعافية مقدماً ..♥ و مشاهدة ممتعه :) ♥ - * انستقرام http://instagram.com/7070nona * تمبلر /http://nona99.tumblr.com . . . #نونا #7070nona