Рецептата е тук: https://domashnirecepti.com/%d0%bf%d1%83%d1%85%d0%ba%d0%b0%d0%b2%d0%b0-%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%ba%d0%b0/
➡️Разгледайте нашия сайт
https://domashnirecepti.com/
❤️Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма "Вълшебен мед"!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!
❤️Вашата подкрепа е ценна за нас. Станете член и ни помогнете да създадем още по-добро съдържание!
https://www.youtube.com/channel/UCfMZ5CvcDBDaN7HOV77pYog/join
❤️Нашите Партньори
➡️AB - Аудио книги | Бестселъри аудио книги от водещи световни автори, четени от професионални актьори. Слушайте навсякъде и по всяко време.
https://www.youtube.com/channel/UCzWL5IA0aexUL4avFEab0KA
❤️Последвайте ни във Facebook
➡️Шеф Тодор Димитров
https://www.facebook.com/chefdimitrov/
❤️Последвайте ни във Viber
➡️Поверително от кухнята
https://invite.viber.com/?g2=AQA807xdW6ru3k48QdhTDU1TvYxyVuno9xZXfMrDb%2BSzXp7arI4vYSsojn9Fq8R6
➡️Споделете тази рецепта с приятели в социалните мрежи, така много ни помагате да се развиваме! Благодарим ви!
Рецепта за: Пухкава Питка със Сирене на Конци. Стъпка по Стъпка!
Необходими продукти:
За тестото:
800 гр. брашно, предварително пресято
300 мл. топло прясно мляко
100 гр. кисело мляко
1 яйце + 1 белтък
50 мл. олио
1 супена лъжица оцет
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол
7 гр. суха мая
За пълнежа:
50 гр. разтопено краве масло
200 гр. натрошено краве сирене
За намазване:
1 жълтък
1 супена лъжица прясно мляко
Начин на приготвяне:
Към топлото прясно мляко добавете захарта и маята. Разбъркайте, докато захарта се разтвори и изчакайте 10 минути, за да се активира маята.
Към брашното добавете солта и разбъркайте добре. В средата на брашното направете кладенче и добавете активираната мая, олиото, яйцето и белтъка, оцета и киселото мляко. Замесете, докато се получи гладко и меко тесто.
Оформете тестото на топка и го поставете в намазана с олио купа. Намажете тестото отгоре с малко олио и покрийте с капак. Оставете на топло място да втаса за 1 час.
След като тестото втаса, го премесете леко и разделете на 4 равни части, оформяйки 4 топки. Разточете всяка топка на блат с дебелина около половин сантиметър.
Намажете първия блат с масло и поставете върху него втория блат, леко разточете. Намажете отново с масло и поръсете равномерно с половината сирене. Внимателно навийте на стегнато руло и притиснете краищата, за да се затвори. Повторете същия процес с останалите топки.
Разделете всяко руло на 12 равни части и подредете парченцата във форма с диаметър 28 см, застлана с хартия за печене. Покрийте с кърпа и оставете да втаса още 30 минути.
Намажете втасалата питка със смес от жълтък и прясно мляко и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 40 минути.
След като изпечете питката, покрийте я с чиста кърпа и оставете да се задуши, след което я извадете от формата.
Приятен апетит!
#recipe #recipes #cooking #yummy #tasty #food