Neste vídeo apresento-vos a receita de folhas ou apas que é a massa para fazer as chamuças ou samosas indianas. É uma massa que leva muito poucos ingredientes e depois de frita fica uma massa muito crocante.
Receita:
(xícara usada é de 250ml)
3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
1 1/2 colher de café de sal
300ml de água
óleo q.b. para pincelar a massa
Medida das apas: 30cm de comprimentox8cm de largura
(a medida é conforme o gosto da pessoa podem fazer mais pequenas ou maiores, basta aumentar ou diminuir a largura das apas. A medida que eu usei foi a média.)
Forno: fogo moderado (180º)
Para rechear as apas das chamuças é só acessar o link abaixo:
Sugestão: Chamuças de carne moída. Samosas indianas de carne.👉
https://youtu.be/ksoSn_D6KW0
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Obrigado e até o próximo vídeo.
Música: créditos a Bensound.com