พาไปเดินเที่ยวที่ชุมชนเจริญไชย ตรอกลับย่านเยาวราช ชุมชนเก่าแก่กว่า 100 ปี ที่ยังคงเสน่ห์วิถีชีวิตของชาวไทยเชื้อสายจีน ซึ่งที่นี่ถือเป็นแหล่ง Unseen เยาวราช ที่รวบรวมของกินของอร่อยจากยอดฝีมือจอมเก๋าไว้มากมาย เช่น กระเพาะปลาน้ำแดง, บะหมี่เกี๊ยวทะเลแห้ง, กระเพาะหมูตุ๋นพริกไทย, ต้มชุงฉ่าย, กาน้าฉ่าย, อิ่วก้วยสูตรโบราณ และอาหารสูตรพิเศษของ Foodwork ที่จะสร้างสรรค์ออกมาในชื่อที่ว่า "กระเพาะปลาผัดพริกเสฉวน"
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 18 สิงหาคม 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
#เยาวราช #Foodwork
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : http://www.youtube.com/ThaiPBS