يعتبر طبق الفريكة بالدجاج من أشهر الأطباق الشعبية في بلاد الشام، و يحتاج لتحضيره ما يقارب ساعة من الزمن، حيث يقوم كل بلد بإضافة لمسة خاصة به عند تحضيره،
طريقة عمل الفريكة بالدجاج على الطريقة السورية شكل ومذاق ولا اروع بخطوات سهلة وبسيطة ( الحلقة 452 )
مقادير الوصفة + صور الوصفة + تفاصيل الوصفة بالكامل في الفيديو في موقعنا على الرابط
https://rabahmuhammed.blogspot.com/2018/05/Wheat.with.chicken.html
تعمل الترجمة بأكثر من لغة ، لكن عليك تشغيل إعدادات الترجمة واختيار اللغة المناسبة وستعمل الترجمة بشكل جيد. إذا لم تظهر إعدادات الترجمة ، فسيتعين عليك تحديث تطبيق YouTube وستعمل الترجمات المصاحبة. CC.
المكونات
لتحضير الدجاج
زيت النباتي ( ربع كوب )
دجاج مقطع الى 4 قطع
جزر ( 2 قطعة صغيرة )
بصل ( 1 حبة صغيرة )
ثوم صحيح ( 3 سن )
هيل صحيح ( 5 حبات )
ورق غار ( ورق لورا ) ورقتين
عود قرفة واحدة
قرنفل صحيح ( 3 حبات )
ملح ( 1 ملعقة كبيرة و نصف )
كركم ( العقدة الصفرا ) ثلث ملعقة طعام
ماء بحسب الحاجة
لتحضير الفريكة
زيت النباتي ( 3 ملاعق كبيرة )
فريكة منظف
ملح ( بحسب الرغبة )
كركم ( نصف ملعقة طعام )
ونضيف المرقة الاخنة لكل كوب فريكة كوبين و ربع مرقة ساخنة
لحمة مفرومة مشوحة مع البهارات ( اختياري )
للتزيين
لوز مقلي
رشة بقدونس
رشة فلفل اسود
How to make freekeh with chicken, the Syrian way
Ingredients
Vegetable oil (1/4 cup)
Chicken cut into 4 pieces
Carrots (2 small pieces)
Onion (1 small)
Garlic (3)
Cardamom (5)
Bay leaf (two leaves)
One cinnamon stick
Cloves (3)
Salt (1 tablespoon and a half)
Turmeric (1/3 tablespoon)
Water as needed
Vegetable oil (3 tablespoons)
Freekeh
salt
Turmeric (half a tablespoon)
We add the broth to each cup of freekeh, two cups and a quarter of broth
Minced meat, sautéed with spices (optional)
To decorate
Fried almonds
Pinch of parsley
Pinch of black pepper
وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد
انتسِب إلى القناة للوصول حصريًا إلى المزايا.
https://www.youtube.com/channel/UC0edHU-1V547IjitpvKY5LQ/join
▶ حساباتي الرسمية:
-----------------------------------------------
اليوتيوب : https://www.youtube.com/@RABAHM
فيسبوك : https://www.facebook.com/Chef.RabahMu/
انستغرام : https://www.instagram.com/chef.rabahmuhammed/
تويتر : https://twitter.com/Chef_RabahM
موقع الرسمي : https://www.rabahm.com/
تيك توك : https://www.tiktok.com/@chef.rabahmuhammed
-----------------------------------------------
#رباح_محمد
#rabah_mohamad
#وصفاتي_الخاصة_للطبخ